بالفيديو و الصور سمكة الأرنب أو القارض السامة و التي ظهرت في السوق المصرية .. انشرها لعلك تنقذ عائلة من التسمم
ماذا تعرف عن سمكة الارنب؟ «سمك الأرنب» سام، لكن فمه ليس فيه غدة تفرز السم، كما هو شائع، بل تتراكم
المواد السامة في أسنانه بسبب تحلّل غذائها الذي يشمل نوعاً من الطحالب
الخضر السامة. سبب انتشاره على طول الساحل الشرقي للمتوسط، بسبب الميل الى
عدم تصيّده، وهو قرار غير صالح خصوصاً ان تلك الأسماك عدوانية تأكل الأسماك
الصغيرة و اليرقات السمكية. و «سمك الأرنب» يشكّل تهديداً قوياً للثروة
السمكية في البحر المتوسط، ما يعني ضرورة صيده وإبادته، مع التنبيّه إلى
ضرورة عدم استخدامه كطعام للماشية والدواجن لأن سمّه لا يزول بأي نوع من
التحضير. أن سمكة أرنب تكفي لقتل مئة شخص. وأوضح أن البعض يغرية الكبد
الكبير في تلك السمكة، والتي تُطبخ أحياناً مع الرز. ولا توجد طريقة لتخلص
الجسم من هذا السم من طريق البول أو البراز مثل السموم الأخرى، لذا يترسب
في اجهزة الجسم… يجب أن تصاد أسماك الأرنب وتعدم، وأن لا يجري إعادة
تدويرها بل يُفَضّل حرقها».
لماذا نحذر الآن في مصر من هذا النوع من الأسماك ؟ في بلدان أخرى كما هو الحال في اليابان و السعودية و بعض المدن الساحلية المصرية ، اكتسب الصيادون نوعا من الخبرة و المهارة في التعامل مع هذه الأسماك و أخذ ما يصلح منها للأكل دون نشر السم الموجود في أجزاء معينة من السمكة دون سواها ، لكن السمكة بدأت تنتشر في أسواق أخرى للمدن المصرية كما تباع كأسماك فيلية غير معلومة المصدر كالأسماك المستوردة المعبأة و المدون عليها بلد المنشأ مما يشكل خطورة على كثير من الأسر المصرية التي تتعامل معن دون وعي مع السمكة الخطيرة رخيصة الثمن .
إذا حاولت ربةالبيت أو
بائع الأسماك تنظيفها و سلخها و لم يقُم بإزالة الغدد السامة منها بإتقان و
حرص ستصيب فوراً لحم السمك و من يأكلها يموت في الحال ! هذا طبعا غير من
سيحصل على كبدها و يطبخه !
غير انه يوجد أمر مهم جدا و هو أن جشع
التجار سبب في أن يقوموا بسلخ السمكة و بيعها على شكل قطع فيليه حتى يضيعوا
ملامحها و لا يتمكن الناس من معرفة ما هى نوع السمكة ؟؟
المستشفيات بالإسكندرية استقبلت حوالي 8 حالات تسمم تناولت هذه السمكة
خاصةو هى تباع بأسعار رخيصة جداً لدى البائعين الجائلين و من خلال حمله
صحية تم ضبط 272كيلو من هذا النوع من الأسماك التي ظهرت في محافظة مرسى
مطروح وأصيب عدد 4 اطباءبالتسمم .
و أيضا مركز السموم بمستشفى الرئيسى الجامعي بالاسكندرية استقبلت أعداد مصابين بلغ 11 مصاب.
علماً ان سم هذة السمكة يبقى في جسم الانسان لمدة 11 سنة كاملة ! و تاثيرهاالسمي يظهر خلال ساعتين - 3 ساعات من تناول لحمها
الأعضاء المٌسجلون فقط يٌمكنهم إضافة تعليقات
[ التسجيل | دخول ]
